[引用]　大使閣下の料理人（5）

　素晴らしい作品を世に出してくださったことに、心から感謝しています。　個人的に印象に残っているのは、次の言葉です。　引用します。

壁にぶつかったときに頼りになるのは周りの人々の温かいサポートですが一番重要なのは自分の意志なのです　自分の強い意志がなければ壁を乗り越えることはできません　「自分はこれがどうしてもやりたい」という強い意志が不可欠なのです

　　大沢公　（おおさわこう／在ベトナム日本大使公邸料理人）

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